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中国饮食文化真正形成于什么时期

中国最早在西周即有饮食文化与制度。《周礼·天官冢宰》说:“膳夫掌王之食饮膳羞,以养王及后、世子。”其他如《礼记》、《论语》、《吕氏春秋》、《黄帝内经》等都为饮食留下重要的篇章。西汉时张骞通西域,带来大 ...

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日本必尝的特色美食有哪些

在日本欣赏美景的同时,最不能落下的,当然就是感受日本美食文化,这无疑是日本旅游的一大乐趣,各式各样的日本料理,一定会让你垂涎欲滴的。下面就随我一起来了解下日本必尝的特色美食吧!日本必尝的特色美食 ...

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如何做出好吃简单的家常菜?

醋溜尖椒土豆丝:做法: 1、土豆、胡萝卜洗净切丝,之后用清水多冲洗几次,以洗去土豆中的淀粉,接着放入盛有一小勺盐水的容器中浸泡,炒前捞出沥干水分用水冲洗,是为了洗去土豆里的淀粉,防止土豆发黑,泡在盐水 ...

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凉拌菜做法大全素菜

拌韭菜制法: 将韭菜拣好洗净,直刀切成寸段,拌上食盐、花椒,放入盆里加盖,腌两三天即可食用。特点: 经济实惠,佐饭最宜。拌香黄豆制法: 将虫咬破烂的黄豆拣去洗净,倒入锅里,加水浸住豆面,倒入五香粉(也 ...

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土豆能和竹笋一起吃吗?

土豆可以和竹笋一起吃。不能和土豆一起吃的食物:柿子、西红柿、石榴、香蕉不能和竹笋一起吃的食物:羊肝、红糖、墨鱼:以下几种人要慎重或忌食竹笋:1、竹笋性寒味甘,又含较多粗纤维素,患有严重的胃及十二指肠溃 ...

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做菜用的番茄酱和沾薯条吃的番茄酱怎么分辨

做菜用的番茄酱在品名上就叫番茄酱,而沾薯条吃的番茄酱叫做番茄沙司。番茄酱是将番茄果肉打碎后的酱状物质,只有番茄一种原料,并未加入其他添加剂和防腐剂。真正的番茄酱没有明显的咸味,质地不黏稠,颜色很深,不 ...

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四季豆炒肉怎么做?

材料原材料:新鲜肉末约1/2磅新鲜四季豆10-15条咸酸四季豆约6-10条调料:生抽适量糖适量盐适量黑胡椒粉适量花椒粉适量姜茸适量高度酒适量做法一、将咸酸四季豆和新鲜四季豆切粒,切好的咸酸四季豆用清水 ...

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清炒菜苔怎么做好吃

主料青菜苔 蒜片 辅料盐 鸡精 清水 清炒菜苔的做法步骤1.?菜苔用清水泡洗干净后用刀切成小段。在切几个蒜片2.?锅中倒入适量的油,蒜片炒香。大火倒入带点水的菜苔。翻炒加入一勺盐鸡 ...

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