主料

窝瓜

723g

地瓜

238g

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

蚝油

适量

花椒面

适量

步骤

1.准备好所需食材。做地瓜地瓜窝瓜比较大，法窝法用了半个就够了。瓜炖瓜炖

2.将窝瓜洗干净，做好挖去瓤和籽。吃窝常

3.将窝瓜切滚到块。做地瓜地瓜

4.将地瓜削皮，法窝法洗净。瓜炖瓜炖

5.将地瓜切小块。做好

6.超过中放入适量的吃窝常油，大火烧开。做地瓜地瓜

7.油烧开后下入窝瓜块。法窝法翻炒。瓜炖瓜炖

8.加入适量的做好花椒面，翻炒均匀。吃窝常

9.在加入地瓜块，翻炒。

10.倒入适量的酱油，翻炒均匀。

11.倒入清水。

12.再倒入适量的蚝油后盖上锅盖，大火炖。

13.汤汁快收干时加入适量的盐，小火炖。

14.汤汁收干，地瓜窝瓜都面了，即可出锅。

排骨可以和地瓜一起炖，两者食物没有相克，排骨炖地瓜的做法如下：

排骨炖地瓜的做法

食材用料：地瓜 300克、排骨 380克、油 适量、盐 适量、鸡精 适量、蚝油 适量、姜 适量、蒜 适量、八角 适量。

步骤：

地瓜切块；

锅加油，放葱花，姜，八角，蒜，老抽，生抽，蚝油爆香；

放排骨；

翻炒均匀入味；

把排骨放压力锅里，同时放地瓜；

添汤煲半个小时；

加盐，鸡精即可。

小 贴 士

排骨放蚝油特别好吃，一定要遍炒才入味好吃。